AngthongNews: สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดอ่างทอง จัดทริปพาสื่อฯ ลุยสวนเกษตร ชู 4 สินค้ามูลค่าสูง เสิร์ฟ Chef’s Table ยกระดับท่องเที่ยวชุมชน

เมื่อวันอังคารที่ 4 สิงหาคม พ.ศ.2569

สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดอ่างทอง โดย นางวินดา เหลี่ยมสมบัติ (เกษตรและสหกรณ์จังหวัดอ่างทอง) พร้อมด้วยหน่วยงานในสังกัด ร่วมกันจัดกิจกรรม "ทริปท่องเที่ยวสวนเกษตรอ่างทอง" นำคณะสื่อมวลชนในพื้นที่ลงพื้นที่ศึกษาดูงานและร่วมประชาสัมพันธ์สินค้าเกษตรและบริการมูลค่าสูง ตามนโยบาย 1 ท้องถิ่น 1 สินค้าเกษตรมูลค่าสูง ของจังหวัดอ่างทอง เพื่อสร้างการรับรู้ ขยายช่องทางการตลาด และดันผลผลิตท้องถิ่นให้เป็นที่รู้จักในวงกว้างผ่านการสร้างคอนเทนต์และรายการสื่อออนไลน์

สำหรับทริปนี้ คณะสื่อมวลชนได้ลงพื้นที่จริงสัมผัสวิถีเกษตรกรและอัตลักษณ์เด่นของอ่างทองตามลำดับจุดเดินทาง ครอบคลุม 4 สินค้าไฮไลต์ เริ่มจาก จระเข้และจระเข้แปรรูป จากฟาร์มจระเข้ทศชาติฟาร์ม และกลุ่มผู้เลี้ยงจระเข้วังน้ำเย็น (ต.แสวงหา อ.แสวงหา), อโกลนีมา (ไม้มงคล) จากแปลงใหญ่ไม้มงคล (ต.แสวงหา อ.แสวงหา), ปลาช่อน จากวิสาหกิจชุมชนผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและแปรรูปบ้านอบทม (ต.ยี่ล้น อ.วิเศษชัยชาญ) และปิดท้ายด้วย เห็ดนางฟ้า จากวิสาหกิจชุมชนคนพิการเมืองอ่างทอง (ต.ศาลาแดง อ.เมือง) ซึ่งแต่ละแห่งสะท้อนถึงศักยภาพการผลิตและความเข้มแข็งของชุมชนอย่างเด่นชัด

ไฮไลต์สำคัญของงานคือการยกระดับผลผลิตสู่โต๊ะอาหารในรูปแบบ Chef’s Table โดย "เชฟกุ้ง" จากร้าน สำรับกับข้าว ที่นำวัตถุดิบเด่นทั้ง 4 ชนิด ได้แก่ มะเขือเทศ เห็ดนางฟ้า จระเข้ และปลาช่อน มาสรรค์สร้างเป็นเมนูสุดพิเศษ ไม่ว่าจะเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยสไตล์สตรีทฟู้ดอย่าง เนื้อจระเข้ลวกจิ้ม , แกงป่าเนื้อจระเข้ รสจัดจ้าน, ยำปลาช่อนฟู กรอบอร่อย, ปลาช่อนต้มเผือก ตำรับไทยโบราณ, Bruschetta มะเขือเทศราชินี สไตล์อิตาเลียน, ซุปผักลาวเห็ด ชูรสชาติสมุนไพรเพื่อสุขภาพ ปิดท้ายด้วย น้ำมะม่วง โชคอนันต์ ที่ให้ความสดชื่นและคุณค่าทางโภชนาการสูง รังสรรค์ให้วัตถุดิบท้องถิ่นกลายเป็นจานหรูได้อย่างน่าประทับใจ

โครงการนี้นับเป็นการบูรณาการที่ช่วยเพิ่มมูลค่าให้สินค้าเกษตร สร้างรายได้ยั่งยืนให้แก่เกษตรกรในพื้นที่ พร้อมทั้งเปิดมุมมองใหม่ว่า "อ่างทอง" มีดีมากกว่าที่คิด ทั้งนี้ ขอเชิญชวนนักท่องเที่ยวและผู้สนใจร่วมสัมผัสเสน่ห์วิถีเกษตร เดินทางมาท่องเที่ยว อุดหนุนผลผลิตสดใหม่ และชมไม้มงคลสวยๆ ณ สวนเกษตรต่างๆ ของจังหวัดอ่างทอง เมืองน่าเที่ยวใกล้กรุงที่พร้อมต้อนรับทุกคนด้วยความอบอุ่น